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常食黑木耳防心脑血管病

发布: 2013-02-27 | 来源: | 编辑: | [点击收藏本文]

  食物原料

  黑木,又名木、桑,别称木需、木娥、木茸。为木科植物木的子实体,属于野生食用菌。传统中医药认为,木味甘气平,有滋养、益、、润燥的功效。主要成分为、、粗纤维、、、、素,以及、B2、C等。

  近年,国外经过试验研究发现黑木有减低血液凝固、减慢血小板凝聚和防止血液中沉积的作用。中老年人经常食用,有益于预防、冠心病、减少和的发生。这与的作用相似,但黑木没有的副作用。

  我国医学部门近年研究,发现长白山地区产的黑木,其抑制血小板凝聚率为42.2%,食用一次黑木,抑聚率可维持达12小时以上。可以用来预防各种大手术,特别是瓣膜手术等疾病。每100克黑木含量为185毫克,是造血要素,经常食用黑木,可辅助治疗。

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